Những món ăn nuôi ta lớn
Phí vận chuyển:
- Hà Nội và Hồ Chí Minh: 20.000đ/đơn. Freeship cho đơn từ 500.000đ
- Các tỉnh khác: 25.000đ/đơn. Freeship cho đơn từ 800.000đ
Thông tin chi tiết
| Thể loại | |
| Độ tuổi | |
| Loại | {{GeneralInfo.BookTypeName}} |
| Ngôn ngữ | {{GeneralInfo.LanguagueName}} |
| Hình thức | {{GeneralInfo.BookCoverTypeName}} |
| Màu sắc | {{GeneralInfo.ColorName}} |
| Chất liệu | {{GeneralInfo.MaterialName}} |
| Phát hành | {{GeneralInfo.IssuerName}} |
| NXB | {{GeneralInfo.PublisherName}} |
| Tác giả | {{GeneralInfo.AuthorName}} |
| Dịch giả | {{GeneralInfo.TranslatorName}} |
| Phiên bản | {{GeneralInfo.IsLimitedName}} |
| Kích thước | {{GeneralInfo.Size}} |
| Khối lượng | {{GeneralInfo.Weight}} g |
| Số trang | {{GeneralInfo.PageCount}} |
Những món ăn nuôi ta lớn
Phí vận chuyển:
- Hà Nội và Hồ Chí Minh: 20.000đ/đơn. Freeship cho đơn từ 500.000đ
- Các tỉnh khác: 25.000đ/đơn. Freeship cho đơn từ 800.000đ
Thông tin chi tiết
| Thể loại | |
| Độ tuổi | |
| Loại | {{GeneralInfo.BookTypeName}} |
| Ngôn ngữ | {{GeneralInfo.LanguagueName}} |
| Hình thức | {{GeneralInfo.BookCoverTypeName}} |
| Màu sắc | {{GeneralInfo.ColorName}} |
| Chất liệu | {{GeneralInfo.MaterialName}} |
| Phát hành | {{GeneralInfo.IssuerName}} |
| NXB | {{GeneralInfo.PublisherName}} |
| Tác giả | {{GeneralInfo.AuthorName}} |
| Dịch giả | {{GeneralInfo.TranslatorName}} |
| Phiên bản | {{GeneralInfo.IsLimitedName}} |
| Kích thước | {{GeneralInfo.Size}} |
| Khối lượng | {{GeneralInfo.Weight}} g |
| Số trang | {{GeneralInfo.PageCount}} |
Giới thiệu
Nhà báo Phạm Trung Tuyến, Chef Nguyễn Mạnh Hùng và Nhà văn, BTV Nguyễn Hoàng Diệu Thủy kể chuyện và nấu lại những món ăn đã, đang và có thể sẽ thất truyền trong cuốn sách:
NHỮNG MÓN ĂN NUÔI TA LỚN
Một dư vị rất thân quen với nhiều người thế hệ 7X, 8X đổ về trước, lâu lắm không thấy trên mâm cơm, nay nghe lại, nhìn lại, đọc công thức mà xốn xang cả người. Tưởng như ngửi lại được hương món cũ, nếm được vị xưa mà lại còn nảy mầm những cảm xúc như khi ăn món ấy trong quá khứ. Nào tép rang khế, cơm rang tóp mỡ, canh tôm nấu bầu, nộm hoa chuối… Chao ôi là nhớ!!!
Những câu chuyện về bữa cơm vội vàng, bữa ăn chống đói, về những người mẹ người bà tám chuyện quanh rổ rau bí… Ai xa quê lâu ngày nghe những tâm sự này ngày cuối năm, bùi ngùi mà ấm áp lắm.
Cuốn sách mở ra nỗi niềm: Sẽ thế nào, nếu một ngày con cháu chúng ta không còn ăn những thức món như bố mẹ ông bà cụ kỵ từng ăn?
Lưu giữ lại những món ăn truyền thống trong mâm cơm người Việt là nối dài một sợi dây kết nối chúng ta và con cháu chúng ta với quá khứ.
Cuốn sách không chỉ lưu giữ ký ức những món ăn truyền thống qua câu chuyện của các tác giả, mà còn gợi lại không gian, thời gian của cả một thời kỳ văn hóa, lịch sử - nơi sự khó khăn, thiếu thốn khiến người ta phải chắt chiu, co kéo “mọi nguồn lực” có hạn để sáng tạo những món ăn.
Đẹp mắt, đậm đà ở những hình ảnh, công thức món ăn truyền thống, và chan chứa ký ức, câu chuyện, nỗi niềm tha thiết của các tác giả về những thức món, hương vị đã cùng họ lớn lên, cuốn sách chắc chắn sẽ tạo ra điểm chạm với ký ức của nhiều người.
